Bier und Brand

INTERNATIONAL CRAFT BEER MEETING

 

 

 

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La Beer Craft è un incontro di appassionati di birra che si concentrano principalmente sulla fabbricazione della birra vista come un mestiere artigianale e vorrebbero farla rinascere e rivivere. Coinvolto è ognuno che si interessa in qualsiasi modo o che si lascia entusiasmare della birra. Proprio al centro di Bolzano il castello Mareccio mostra dal 29.-30. Maggio 2015 la cultura della birra vista da un nuovo aspetto con numerosi espositori e tipi di birra del paese e dell’estero. L’onda della „Craft-Beer“, ha raggiunto in pochissimo tempo e con massima velocità l’Alto Adige.

L’attuale trend gastronomico di acquistare prodotti regionali e di alta qualità, ha evocato l’interesse per la birra fabbricata in modo artigianale. Negli ultimi tempi la quantità di birrifici e anche la produzione di diverse birre “Craft” sono aumentati tanto. Esistono diversi metodi e stili per fabbricare la birra che provengono da diverse culture. Per riuscire di diffondere, propagare questo settore e per fissare l’argomento della birra in pubblico, organizziamo dal 29.-30. Maggio 2015 un festival della birra a Bolzano per i birrifici privati e speciali dell’Alto Adige, dell’Italia, della Germania e dell’Austria. Inoltre delegazioni del Belgio e degli Stati Uniti andranno a presentare i loro prodotti. La Beer Craft viene sostenuta dal “festival del gusto” (simbolo della qualitá dei prodotti dell’Alto Adige), che si svolge contemporaneamente. L’incontro primaverile 2015 dell’associazione dei sommelier di birra avviene simultaneamente in luogo. Accogliete l’occasione e partecipate alla manifestazione BeerCraft che vi convincerà!

 

I nostri  obiettivi

  • Trasmissione e promozione della cultura della birra
  • Pronuovere la “birra Craft” e farla conoscere
  • La presentazione al pubblico dei birrifici locali con il marchio della qualità altoatesina
  • Fare diventare l’Alto Adige il luogo d’incontro del settore “birra”
  • Trasmettere la storia della birre alla gastronomia
  • Avvicinare i consumatori ai produttori
  • Offrire una piattaforma ai birrifici

Ospiti d‘onore

  • Lorenzo „Kuaska“ Dabove (giornalista e ambasciatore della birra)
  • DBS (associazione sommelier diplomati di birra)
  • Doemens Akademie München (Istituto parauniversitario per mastri birrai)
  • Axel Kiesbye (mastro birraio, Kiesbye’s BIERkulturHAUS– At)
  • Oliver Wesseloh (campione del mondo beer sommelier)

Dati di fatto

Venerdí, 29 maggio 2015           ore 16.00 – 24.00

Sabato, 30 maggio 2015        ore 11.00 – 24.00

Castel Mareccio  – Via Claudia de´Medici 12

39100 Bolzano – I

castel mareccio

www.mareccio.info


„La cultura della birra  vive grazie ai birrifici artigianali che basano ad un sincero e autoctono sviluppo.”


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